Välkommen!

Hej!

Välkommen till vår hemsida.

Den innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför bara till dig som är minst 18 år.

Du måste därför verifiera din ålder.

Jag är över 18 årJag är under 18 år
logotype
logotype

Välkommen!

Gården Oppigårds har varit i vår släkts ägo sedan 1700-talet. Bryggeriet har vi byggt i en hage på gården. Idéerna om att brygga öl började spira under 1980-talet. Nu har vi varit igång i 10 år! Första året bryggdes 8.000 liter öl som såldes här i närområdet. Nu är vi snart uppe i 1.000.000 liter som fylls på flaska och fat och säljs över hela Sverige. På 1980-talet bryggdes det bara ljus lageröl med mycket lite humle i industriformat i vårt land. Antalet ölbryggerier var mindre än tio. Snart är det 100 bryggerier i gång. Svensk ölkultur blomstrar. Välkommen till oss och ta del av vårt bidrag till den svenska ölkartan!


Everyday IPA

Vi har bryggt en ny öl på ett nytt sätt. Det blev en Session IPA. Vi har inte tillsatt någon humle alls i koket utan bara i mäsken, whirlpoolen och i jästanken. Detta betyder inte att det är lite humle, utan tvärtom, hela 13g/liter öl. Humlesorterna vi använt är Eldorado, Citra, Columbus och Simcoe. Malten i ölen är pilsnermalt och carapils vilket ger en ljus färg. Dessutom har den jäst svalare än våra övriga ale vilket medför mindre jästkaraktär och estrar.

Den här batchen har bara fyllts på fat och kommer att finnas på pubar runt om i landet.

Publicerat: 2014-08-20

Maltsilos

Under våren har två maltsilos monterats på baksidan av bryggeriet, bredvid brygghuset. Den 27de juni kommer första leveransen med basmalt från Vikingmalt i Halmstad. Den här investeringen innebär både att transporterna blir kortare, basmalten blir svensk och att vi kan anpassa varje bryggning efter storleken på jästank bättre.   

Publicerat: 2014-06-18

Välkommen att prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Vi kommer kontinuerligt att uppdatera er med de senaste nyheterna kring bryggeriet och våra ölsorter.

×

Skicka epost till: Oppigårds Bryggeri AB

×