Hej!

Välkommen till vår hemsida.

Den innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför bara till dig som är minst 25 år.

Please verify that you are more than 25 years old.

 Jag är över 25 år / I am at least 25 years old

Nyhetsarkiv

Vi bygger fast oss i Ingvallsbenning

Det är något speciellt med betong. Det är definitivt. Det går inte att ändra, lagt kort ligger om man säger så. Dessutom ger det allting ett historiskt perspektiv. Om flera hundra år kan man förmodligen fortfarande se resterna av att det har varit ett bryggeri här (om nu inte farmtida generationer fortsätter). Därför är det alltid en god investering att gjuta sig fast pengarna. Säkarare placering än i madrassen alla fall.

Det ni ser på denna bild är första etappen i gjutningen av vår tillbyggnation. Här skall det stå sammanlagt 10 jäs- och lagringstankar. hitom denna gjutning blir det besökscentra som skall kunna ta emot upp till 45 personer.


Oppigårds Summer Ale

Vi lanserar ett sommaröl i år också. Den kommer att finnas ute till försäljning från Juni till Augusti. Det är ett kopparfärgat öl i med mycket amerikansk Cascade humle. Fruktigt och aromatiskt till grillkvällen. Alkoholstyrkan är lagoma 5,2 procent. Säljs även i Finland. Ett annat öl som kan passa bra till varma sommardagar är vårt nya åretrunt öl Oppigårds Single Hop Ale. Lite alkoholsvagare men läskande och passar bra till sommarens lättare maträtter.


Svenska Ölfrämjandet och Påsköl

Hej

Vi är nyss hemkomna från Svenska Ölfrämjandets årliga påskölsprovning i Stockholm. Vi var särskilt inbjudna där vi mottog ölsveriges finaste utmärkelse - Ölfrämjandets GuldPin. TACK!

Hur det gick i själva påskölsprovningen? Jag tror att ölfrämjandet själva vill publicera resultatet.


Vad blir nästa trend?

Det finns trender inom allt! I ölvärlden har vi under några år sett en explosion av ölsorter och smakvariationer. Många bryggerier producerar nya öl flera gånger per år. Trenden har också gått mot mer är bättre. Vad väntar runt hörnet. Jag tror att vi kommer få se den stora ölrevolutionen i Sverige inom några år. Ölintresset är större nu än någonsin men ett djupare ölintresse är ändå fortfarande begränsat till ett par procent av ölkonsumtionen. Jag tror att vi inom överskådlig tid kommer att få se andelen hantverksmässigt tillverkade öl öka till närmare tvåsiffriga procental. Mycket hänger på oss som vill vara med och brygga en del av denna efterfrågan. Och då kanske trenden blir att finslipa några av sina bästa recept för att skapa en stabil unik smakprofil. Rätt eller fel. Vi får se. Just nu finslipar vi inte bara recepten, vi håller även på att finslipa en ny hemsida. Ute på nätet innan snön har smält. Våren kommer med stora steg, börja med Oppigårds Spring Ale som kommer ut på Systembolaget i mars.


Ölkulturen utvecklas

Ibland kan man tycka att vi i Sverige fortfarande sitter fast i begrepp som stor stark och krona per promille och så vidare. Men det är lätt att tappa perspektivet på hur det var för några år sedan. Idag är utbudet av öl på Systembolaget och på många ölintresserade restauranger riktigt bra. Följ länken i rubriken och läs bloggaren Barks jämförelse i ämnet. Då börjar man förstå att det hänt en hel del de senaste åren.


logotype

Skicka epost till: Oppigårds Bryggeri AB

×